养猫科普｜猫需要高蛋白的猫粮吗？

我们找了一些相关的文献资料，翻译整理后给到大家，希望能帮助大家了解猫咪最重要的饮食成分之一【蛋白质】

随着兽医在营养领域的深入研究，探索如何让宠物保持快乐和健康，食物成为了宠物日常护理中最重要和令人愉快的方面之一。

研究表明， 对猫科动物来说，最重要的饮食成分之一，就是蛋白质。 

以下是关于猫的蛋白质和高蛋白饮食的知识。

猫粮可提供六类营养素:

在这些营养素中，蛋白质、脂肪和碳水化合物可以作为能量来源。

不同品种对养分的消化和利用方式不同，对养分的需求也不同。一般来说，食草动物，或者说只摄取植物的动物，通常比杂食动物（摄取植物和肉类的动物）或者食肉动物（只摄取肉类的动物）更依赖碳水化合物作为能量。

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与杂食动物狗不同，猫是专性食肉动物，这意味着猫的身体已经适应了严格由肉类组成的饮食。肉类可为猫提供丰富的动物蛋白质。饮食方面，家猫与它们的野生祖先非常相似。在野外，猫的食物主要是小型啮齿动物，如老鼠，以及兔子、鸟类、昆虫、青蛙和爬行动物。因此，猫的新陈代谢适合以肉类为主的饮食。

食草动物和杂食动物可以合成某些氨基酸，这些氨基酸就是蛋白质的组成部分，但是猫的合成能力却很有限。同时，猫需要这些自身无法合成的动物蛋白中的氨基酸。因此，猫进化到摄取特定的氨基酸，而这些氨基酸已经存在于肉类中。因为猫的身体不能产生足够的氨基酸来维持生存，所以猫需要依靠它们的饮食获取许多氨基酸。 

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大多数物种共同需要9种必需氨基酸(必须从饮食中获得的氨基酸) ，但猫需要两种额外的必需氨基酸: 「牛磺酸」和「精氨酸」。牛磺酸和精氨酸都是从食用动物组织中获得的。猫也不能充分地生产某些对其健康至关重要的维生素，包括「烟酸」「维生素 a 」「维生素 d」所以它们必须从动物组织中获得这些维生素。

牛磺酸是一种对眼睛和心脏健康特别重要的氨基酸，对于正常的繁殖和小猫的生长也是必要的。虽然猫可以合成少量的牛磺酸，但是其合成的量远不足身体所需要的那么多。如果没有牛磺酸，猫可能会因为中央视网膜变性、扩张型心肌病引起的心脏衰竭、生殖功能衰竭或中枢神经系统发育异常而失明。

精氨酸缺乏会导致血液中氨水平过高，导致神经症状，可能很快导致癫痫发作和死亡。

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猫也利用蛋白质来提供能量，事实上，蛋白质是它们最重要的能量来源。

与其他物种不同的是，猫的肝酶不断分解蛋白质以提供能量并维持血糖水平。当猫没有获得足够的膳食蛋白质时(即使有其他能量来源，如碳水化合物) ，它们的身体开始分解自己的肌肉组织，以满足蛋白质和氨基酸的需求。

猫粮中的蛋白质主要有两种来源: 动物蛋白和植物蛋白。虽然素食和替代蛋白质来源可能会吸引主人，但是单独的植物来源，不能满足猫咪的营养需求。某些营养素只存在于动物产品中，而不存在于植物产品中。

猫粮中常见的动物蛋白来源包括牛肉、鸡肉、火鸡肉、羊肉和鱼。除了在标签上看到这些动物蛋白之外，还可能有不同的肉食或肉类副产品。虽然许多主人认为这些都是不好的成分，但实际上它们提供了浓缩蛋白质来源。 

肉粉是一个常见于宠物食物标签上的术语，指动物蛋白质的来源。根据非盈利组织美国饲料管理协会(AAFCO)的说法，肉粉一词是指动物蛋白质已经被磨碎并且被去除了水分的物质。例如，鸡肉粉是由整个鸡去除羽毛、头、脚和内脏后经过研磨脱水制成的干粉。因此，肉粉被认为是一个足够的和浓缩的蛋白质来源。 

肉类“副产品”包括有机肉。虽然很多家长在购买宠物食品时尽量避免使用「副产品」 ，但副产品实际上可以提供足够和浓缩的营养来源。

猫粮中常见的植物蛋白来源包括「玉米蛋白粉」「豆粕」「小麦蛋白」和「大米浓缩蛋白」。

虽然一些植物来源，如豆粕、葵花籽粉和啤酒酵母，含有与动物性成分相当的蛋白质水平，但猫不能像动物蛋白那样容易地消化和利用这些能量和氮源。这些来源也不包含足够的牛磺酸或蛋氨酸。虽然牛磺酸和蛋氨酸的合成来源可以添加到一些日粮中，但是与动物组织中自然产生的营养素相比，它们的消化率降低了。

因此，虽然猫可以使用植物制品和合成营养素作为他们的饮食的一部分，他们仍然需要消耗足够的终身营养动物组织。

成年猫比狗或人类需要更多的蛋白质作为它们饮食的百分比。虽然确切的蛋白质量建议有一定程度的变化，成年猫通常需要至少26% 的蛋白质的饮食，而成年犬类需要12% ，人类需要8% 。

从猫的自然饮食角度来看，以干物质为基准来衡量，一只老鼠大约含有:

虽然 AAFCO 的指南建议“生长和繁殖”的生命阶段至少需要30% 的蛋白质，成年猫需要26% 的蛋白质来维持生命，但为了达到最佳健康状态，膳食中蛋白质的比例可以更高。

最近的研究表明，成年猫没如果长期吃蛋白质含量高于40%的猫粮，会造成慢性的体重下降。一些猫的饮食为蛋白质30-38% 的猫粮，这个水平的饮食将导致肌肉质量的慢性损失。质量差的蛋白质，或者不易消化的蛋白质，会比高质量的蛋白质更快地导致肌肉质量的损失。

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随着猫年龄的增长，它们对蛋白质的需求会增加，因为它们的消化效率会降低。

许多12岁或12岁以上的猫应该喂食含有近50% 蛋白质的食物。由于担心肾脏疾病，许多老年猫的饮食都降低了蛋白质水平，而肾脏疾病在老年猫群中很常见。

虽然蛋白质限制可能对某些患有肾脏疾病的猫有益，但老年猫对蛋白质的限制还是需要谨慎，具体的话还是建议咨询一下兽医。

仅仅根据标签很难确定宠物食品中的蛋白质含量。这在很大程度上是由于食物中水分含量的变化。美国食品和药物管理局的《狗和猫食营养素简介》以“干物质基础”为基础推荐营养素，这意味着计算营养素百分比时不考虑水(水分)含量。

在这个例子中，重要的是要注意，通过阅读标签而不考虑水分含量，似乎干食品 a 含有比罐头食品 a 多得多的蛋白质。然而，干食品 a 实际上比罐头食品 a 含有少12.5% 的蛋白质。

美国宠物食品协会制定美国宠物食品标准。虽然商业宠物食品不需要遵守 AAFCO 的标准，但大多数兽医营养学家建议只喂养符合 AAFCO 标准的食物。 

这些产品将有一个营养充足性声明(或 AAFCO 声明) ，说明饮食符合 AAFCO 的狗或猫食营养成分或喂养方案之一。

宠物食品标签的”保证分析”部分包含下列各项的百分比:粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、水

“粗蛋白”是根据对食物中所有含氮来源的化学分析而确定的。因此，一些非蛋白质来源，如尿素，也会被计算进粗蛋白含量中 。

AAFCO 指出，蛋白质中 “胃蛋白酶难消化” 的比例在饮食中不超过9% ，这意味着 AAFCO 批准的食品中至少91% 的蛋白质含量应为可消化蛋白质。因此，不遵循 AAFCO 建议的饮食可能会根据粗蛋白的百分比含有足够的蛋白质。但是，这种蛋白质很大程度上是难以消化的。

符合 AAFCO 标准的宠物食品坚持更深入的营养素描述，其中也包括推荐量的氨基酸，如牛磺酸和精氨酸。 

食物过敏在猫科动物中相当普遍。

食物过敏可导致以下症状:

对食物过敏通常是由食物中的特定蛋白质引起的。为了诊断食物过敏，必须完成一项为期8至12周低过敏猫粮饮食试验，如果低过敏猫粮饮食试验的解决了过敏的症状，猫通常被诊断为食物过敏。 

低过敏猫粮，可以有限制蛋白质类型的猫粮和水解蛋白的猫粮两种类型。一般来说，只有在兽医的处方下，才能获得水解蛋白质的饮食。这些食物的使用是基于这样一种认识: 为身体接触了过敏物质才导致了过敏。  

限制蛋白质类型的猫粮，会使用的之前身体没遇到过的蛋白质为原料，通常身体不会对第一次接触到的物质过敏。比如鸭或鹿肉，常规不会在猫粮里出现，所以单纯的鸭肉或鹿肉而无其他蛋白质来源的处方猫粮，就可以用来诊断食物过敏。  

水解蛋白质猫粮通过改变蛋白质的构型来起作用，它们可能仍然含有来自鸡肉或鱼肉等常见来源的蛋白质，但蛋白质经过水解后不会诱发动物的过敏反应。  

那些对低过敏饮食试验反应良好的猫通常就可以认为是食物过敏了。或者，再保险一点，可以尝试饮食“挑战”，如果猫咪重新摄入某些蛋白质来源的食物，密切监测猫咪对食物的反应，可以更详细知道猫咪对哪些食物过敏。 

宠物父母必须考虑许多不同的因素时，选择饮食的猫同伴。通常情况下，多种信息来源似乎势不可挡，并可能使决策更加困难。然而，对于猫的父母来说，要记住的最重要的事情之一是，蛋白质是一种关键的营养物质，在规划这些专性食肉动物的饮食时需要考虑。